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台湾水果养生食谱

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摘要近年两岸交流频繁，台湾水果随之登陆。台湾水果营养丰富，除供生食，也可八菜，既能滤掉肉类的油腻，消除腥味，也可用自身和酸甜的果汁来调节，对维持人体正常生理功能有重要作用。下面介绍一味选用台湾水果入莱的养生食谱。

作者石四维

机构地区上海

出处《烹调知识》 2010年第7期68-70,共3页 Cooking Knowledge

关键词水果台湾地区食谱养生营养丰富生理功能除腥味生食

分类号 TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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烹调知识

2010年第7期

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