摘要
山东是一个农业大省,地处中原肉牛带,发达的农业为畜牧业(尤其是养牛业)提供了可靠的物质保证.全省每年产大量的作物秸杆和饲粮,另有大面积的河滩,林带和荒滩地,饲草饲料资源十分丰富,农民群众历史上素有养牛习惯,加上该省为我国五大优良品种——鲁西牛的原产地,故发展养牛业有着得天独厚的条件.到1997年底,山东省肉牛存栏约1400万头,其中鲁西牛为1000多万头.近几年来,山东省把养牛业作为振兴农村经济,实现农民奔小康的突破口,并围绕养牛业这个龙头,延长产业链条,带动了一大批肉牛屠宰加工企业,皮革加工厂,生化制药厂的发展,特别是1995年以来实施国家科委和农业部下达的肉牛产业化技术开发课题后,肉牛饲养的产业化进程进一步提高,产业化运动机制进一步完善,促进了养牛科技的进步.
出处
《肉类工业》
1999年第2期43-45,共3页
Meat Industry
