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苦瓜:苦口佳蔬稳糖良药

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摘要苦瓜又名癞瓜,系葫芦科一年生植物。因其瓜肉瓜瓤味苦而得名。原产于亚洲热带地区的印度尼西亚,大约于宋元时期引进我国。如今全国各地均有分布,南方栽培多于北方。在我国的主要品种有大白苦瓜、大顶苦瓜、白皮苦瓜和青皮苦瓜。苦瓜以苦为特长，有“苦口良药”之誉。乃四季佳蔬，稳糖良药。

作者胡才

出处《养生月刊》 2010年第6期532-534,共3页 Health Preserving

关键词苦瓜糖印度尼西亚热带地区宋元时期一年生葫芦科

分类号 R282.71 [医药卫生—中药学]

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2010年第6期

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