菜品烹制定性定量是可操作的──与晓书同志商榷
出处
《四川烹饪》
1999年第3期29-29,共1页
Sichuan Cuisine
-
1刘学治.定性定量说食养[J].川菜,2014,0(11):18-19.
-
2薛党辰.从滑炒技法谈定性定量操作[J].美食,2000(2):8-10.
-
3杜秀桂.浅谈定性定量数理统计法在党建工作中的应用[J].湖南社会科学,2013(A01):64-68.
-
4佘建辉.毒品定性定量中存在的问题及建议[J].化学工程与装备,2013(10):158-159.
-
5戴寅犇,廖艳芝,潘勇华.氨纶的断裂原因分析及定性定量工作的应对初探[J].中国纤检,2015(23):76-77. 被引量:1
-
6齐备.视力表(一)[J].中国眼镜科技杂志,2012(11):87-91. 被引量:1
-
7王爱华,陈明艳,杨子田,张文斌.我国北方地区成年男子体型分析[J].东华大学学报(自然科学版),2004,30(4):49-55. 被引量:5
-
8王霞,张伟国.发酵液中L-谷氨酰胺的定性定量测定[J].食品与生物技术学报,2008,27(6):111-114. 被引量:3
-
9郭娜.档案工作的定性定量评价分析[J].兰台世界(上旬),2008(3):46-46. 被引量:1
-
10杨子田,张文斌,张渭源.我国华东地区成年男子体型分析[J].纺织学报,2006,27(8):53-56. 被引量:8
;