旋光性两性表面活性剂的合成及其表面活性和抗菌性

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摘要前言近年来,关于两亲性化合物的手征性及其物理化学性质已有许多研究,常见的有以天然旋光性氨基酸为原料的N-酰化氨基酸和N-烷基化氮基酸类的衍生物、新法合成的N-(2-羟基烷基)氨基酸衍生物等不对称碳化合物、氨基甲酰长链烷基吡啶鎓衍生物等。据一些报告报道,这些两亲性化合物的手征性的差异给予水溶液不同的CMC。

作者小山内州一李焕珍

出处《日用化学工业译丛》 1990年第2期14-20,6,共8页

关键词旋光性表面活性剂两性离子型

分类号 TQ423.31 [化学工程]

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