饲料添加剂脂肪酸钙的研究进展和应用前景被引量：10

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摘要脂肪酸钙是由脂肪酸与钙结合形成的，又称保护油脂。70年代初Scott应用酪蛋白包被植物油脂，再经甲醛处理的技术首先研制出保护油脂，并将其添加到肉牛饲粮中生产出含较多必需脂肪酸的牛肉。但这种保护油脂的生产工艺复杂，产品成本较高，在生产应用中困难较大。80年代，...

作者高士争

机构地区云南农业大学动物科技学院

出处《饲料工业》北大核心 1999年第3期32-33,共2页 Feed Industry

关键词饲料添加剂脂肪酸钙开发应用

分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]

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