摘要
我国是世界主要产棉大国之一，全国年产棉籽约500万t。棉籽含棉仁约50％。55％．棉仁中含油30％。35％，蛋白质35％～38％。根据品种不同，棉仁中棉酚含量为1．1％～3．4％。由于棉籽中含有的棉酚有毒，目前棉籽的利用仅限于榨油，即得到食用棉籽油，副产品棉壳用于食用菌的培养．而富含优质蛋白质的棉粕因含有超量棉酚，使其在饲料、食品等行业的使用受到限制，很多地区仍将此作为肥料，棉籽资源得不到很好的利用。
出处
《中国棉花加工》
2010年第2期32-34,共3页
China Cotton Processing
