摘要
1985年生猪市场放开以来,促进了生猪生产发展,改善了市场供应.但是由于宏观调控体系没有建立,违法经营,随地屠宰,偷税漏税,哄抬价格的情况突出,甚至有些病死猪大量流入市场,食物中毒事件屡屡发生,严重危害了消费者利益.一些经营户唯利是图,滥杀种猪,导致生猪生产后劲不足,引起了社会各界普遍关注.推行定点屠宰从大多数地区实施情况来看,由于政策不到位,权力部门的配合协调不统一,部门利益的驱动以及在建定点屠宰场所选址不当等等,造成当前定点屠宰难以正常开展.为了理顺关系,整顿肉食市场,使人民吃上放心肉,国家税收增长,必须规范生猪定点屠宰.
出处
《肉类工业》
1999年第3期15-16,共2页
Meat Industry
