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误食亚硝酸盐引起食物中毒的调查报告

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摘要 2007年8月12日,我所接到一起食物中毒报告,经调查证实为误食亚硝酸盐导致的食物中毒。现将调查情况报道如下：1发病经过本组食物中毒患者共18例,男性8例,女性10例,除4例为10岁以下儿童外,其余均为成年人,年龄最大85岁。

作者张仁柱宋兴坤王秀玲

机构地区山东章丘市卫生监督所

出处《中国乡村医药》 2010年第5期65-65,共1页

关键词食物中毒报告误食亚硝酸盐调查中毒患者发病经过成年人

分类号 R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国乡村医药

2010年第5期

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