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燕麦片——“糖友”的理想选择
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摘要
燕麦片营养好已经成为大众的一种共识。有人说,燕麦片的维生素含量非常高;有人说,燕麦片含有beta-葡聚糖,能帮助预防心血管疾病;有人说,燕麦片的血糖上升速度慢,是糖尿病患者的最佳食品;还有人说,吃了燕麦片之后不容易感觉饥饿,对减肥者有益处……以上种种优点,都使燕麦片成为“糖友”的首选全谷品种。
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院
出处
《糖尿病之友》
2010年第5期24-25,共2页
关键词
beta-葡聚糖
燕麦片
维生素含量
心血管疾病
糖尿病
减肥者
分类号
R519 [医药卫生—内科学]
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糖尿病之友
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