菌渣秸杆混合发酵生产蛋白质饲料的研究

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摘要以菌渣和秸杆为原料，进行假丝酵母菌和木霉发酵生产蛋白质饲料的粗浅研究。实验对菌渣和秸杆的不同配比、发酵物灭菌与否、菌种选择做了考察，结果表明：菌渣秸杆发酵后粗蛋白含量明显提高；灭菌处理对粗蛋白含量的提高没有益处；混合菌种发酵优于单一菌种发酵。

作者王莹臧贵君

机构地区黑龙江林业职业技术学院

出处《21世纪（理论实践探索）》 2010年第4期29-30,共2页 The tuenty-first century

基金本文为黑龙江省教育厅高职高专院校科学技术研究项目,项目名称：菌渣秸杆混合发酵生产蛋白质饲料的研究,项目编号：11525056

关键词假丝酵母菌木霉菌渣秸杆固态发酵

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21世纪（理论实践探索）

2010年第4期

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