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霉菌毒素的危害及霉菌毒素吸附剂的认识

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摘要 1霉菌毒素在中国的大致污染状况 霉菌毒素是真菌的次级代谢产物,可在食物链的所有环节污染动物饲料。霉菌和霉菌孢子通常存在于土壤中,因此很容易污染用于饲料生产的原料。在饲料中我们比较常检测的霉菌毒素包括玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、烟曲霉菌毒素、赭曲霉菌毒素及黄曲霉菌毒素。
作者 陈心仪
出处 《中国饲料添加剂》 2009年第2期29-31,共3页 China Feed Additive
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