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我国建立食品危险性评估体系食品卫生标准达400余项

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摘要我国已建立食品危险性评估体系，为科学发布食品安全预警信息提供了依据。目前，食品污染物和食源性疾病监测网络初步形成，监测点覆盖15个省区市8．3亿人口，重点对消费量较大的54种食品中常见的61种化学污染物进行监测，并获得了40万个监测数据，

出处《中国饲料添加剂》 2007年第10期57-58,共2页 China Feed Additive

关键词食品卫生标准评估体系危险性余项监测网络食源性疾病食品污染物化学污染物

分类号 TS207.2 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国饲料添加剂

2007年第10期

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