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上海：新技术让“瘦肉精”猪肉快速“现形”

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摘要从上海理工大学获悉，该校食品安全实验室最近成立了“瘦肉精快速检测技术”攻关小组，致力于研究出一种快速有效的检测方法。

出处《中国饲料添加剂》 2006年第11期60-60,共1页 China Feed Additive

关键词 “瘦肉精”猪肉上海新技术快速检测技术食品安全实验室

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国饲料添加剂

2006年第11期

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