玉米原料生产L-乳酸的几个技术问题被引量：4

Several Problems in the Production of L-lactic Acid from Corn

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摘要论述用玉米发酵法生产L-乳酸及对其优良菌种的选育;玉米原料的综合利用和L-乳酸发酵设备、提取工艺的改进等。并对L-乳酸的深加工和应用领域作了简要介绍。 Several problems in the production of 1-lactic acid from com are discussed.

作者金其荣金丰秋

机构地区无锡轻工大学

出处《化工时刊》 CAS 1998年第11期17-19,共3页 Chemical Industry Times

关键词乳酸发酵菌种玉米原料 1-lactic acid, fermentation, bacterin

分类号 TQ921.3 [轻工技术与工程—发酵工程]

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化工时刊

1998年第11期

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