玉米酒糟的营养价值及猪饲料配比方法被引量：3

Nutrition Value of Distiller Corn and Formulation Method as Pig Feed

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摘要用玉米生产酒精或饮用酒，就是将玉米糖化、发酵、蒸馏后，只消耗掉占玉米60％左右的淀粉，而其中的蛋白质、脂肪、粗纤维及酵母菌体存留于酒糟中。酒糟营养丰富，价格低廉，是非常好的养猪饲料。

作者杨一芃

机构地区山西省农业厅物资仪器供应站

出处《山西农业科学》 2010年第4期95-96,共2页 Journal of Shanxi Agricultural Sciences

关键词玉米酒糟养猪饲料配比方法营养价值玉米生产酵母菌体营养丰富蛋白质

分类号 S816.46 [农业科学—饲料科学]

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