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人道屠宰对猪肉品质的影响 被引量:8

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摘要 人道屠宰广义上讲就是在动物的运输、装卸、停留待宰以及宰杀过程中,采取合乎动物行为的方式,以尽量减少动物的紧张和恐惧,也就是要善待动物,减少动物死亡的痛苦。
出处 《饲料工业》 北大核心 2010年第7期51-52,共2页 Feed Industry
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二级参考文献1

共引文献22

同被引文献104

引证文献8

二级引证文献21

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