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用奶公犊牛生产中高档牛肉的方法
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摘要
奶公犊牛利用是解决牛源问题的很好途径。为此,我们制定了用奶公犊牛生产中高档牛肉饲养方案和加工方法,为养牛户提供参考。
作者
李伟
殷元虎
周景明
黄萌
机构地区
黑龙江省畜牧研究所
出处
《当代畜牧》
2010年第3期8-10,共3页
Contemporary Animal Husbandry
基金
现代农业产业技术体系建设专项资金
关键词
奶公犊牛
饲养方案
高档牛肉
分类号
S823.4 [农业科学—畜牧学]
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