摘要
本文主要针对测定麦汁苦味值时，对麦汁的前处理的方法进行试验探讨。
The text is mosily contraposed to determine the wort bittemess, discuss the preceding disposal of the bitterness of the wort and go along the examination.
关键词
麦汁
苦味
前处理
过滤
离心
测定
啤酒
bitterness, wort, disposal, filtrate, centrifugal
