蛋白质分子的结构与功能被引量：7

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摘要讨论蛋白质分子的结构特征。蛋白质分子是由约20种氨基酸残基组成的多肽。蛋白质的分子结构有4个层次,即一级、二级、三级和四级结构。蛋白质分子高度有序的结构是其执行特定生理功能基础。

作者徐国恒

机构地区北京大学医学部生理与病理生理系

出处《生物学通报》北大核心 2010年第3期24-25,共2页 Bulletin of Biology

关键词蛋白质结构功能

分类号 Q51 [生物学—生物化学]

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