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利用碾压磨粉机创新制粉工艺

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摘要利用碾压磨粉机创新制粉工艺是:"4B、6M、2S、2T、6P"。该粉路皮磨和心磨缩短了,由于碾压磨粉机自带撞击系统,省去了较多的撞击机和打麸机。因此,碾压磨粉机有广泛的发展前景。

作者顾鹏程

机构地区江苏财经职业技术学院

出处《粮油加工》北大核心 2010年第1期48-51,共4页 Cereals and Oils Processing

基金江苏省淮安市政府计划项目(HAC0829)

关键词碾压磨粉机制粉工艺皮磨系统筛路粉路

分类号 TS211.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮油加工

2010年第1期

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