摘要
卷口鱼(Ptychidio jordani Myers)俗称嘉鱼,属鲤形目、鲤科、鲃亚科,是珠江水系主流西江的特有鱼种,为西江四大名鱼之一。其肉细嫩腴美,古今驰名。明朝诗人陈白沙在西江口尝嘉鱼后,随即作诗:“两山断处小湘峡,十月嘉鱼出水鲜。”早在唐代昭宗宁元年间,嘉鱼成为两广地方官上贡朝廷之珍品,誉为“皇帝鱼。” 为了更好地开发利用这种鱼类,作者等曾于1979年5月至1980年9月期间,对卷口鱼进行了调查。
出处
《广东科技》
1998年第10期18-19,共2页
Guangdong Science & Technology
