秋季雪菜高产栽培技术被引量：1

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摘要雪里蕻为十字花科芸薹属芥菜种的一个类型，其加工品称为雪菜。上海老港是中国的雪菜之乡，种植面积达533hm^2，每667m^2产量3500kg，销往上海本市及江浙等地，尤其是牛肚真空包装雪菜远销国内、国际市场，深受消费者喜爱。老港雪菜从培育良种、栽培管理到收割腌制，均形成了一套独特的方法和工艺流程。现将其主要栽培加工技术介绍如下。

作者季金妹潘永才

机构地区上海市浦东新区老港农业综合技术推广服务站

出处《上海蔬菜》 2010年第1期26-27,共2页 Shanghai Vegetables

关键词高产栽培技术雪菜秋季十字花科种植面积真空包装国际市场栽培管理

分类号 S637.2 [农业科学—蔬菜学]

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上海蔬菜

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