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江浙美食小札

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摘要色如樱桃酱汁肉镇江的肴肉尽人皆知．此外，苏州的酱汁肉也有不小的知名度。不久前，南京友人与我相会于苏州艺圃．园内水榭开设着茶室，我们品茗欢叙，一小时后去附近一家面馆吃双浇面。面馆有熟食供应，友人见到酱汁肉不禁大喜。因为他到苏州最想吃的便是此肉。

作者老饕

出处《四川烹饪》 2010年第3期44-45,共2页 Sichuan Cuisine

关键词美食酱汁肉知名度苏州肴肉茶室品茗熟食

分类号 TS971 [轻工技术与工程] TS251.61 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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四川烹饪

2010年第3期

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