摘要
自1988年国务院批准组织实施以发展生产、搞活流通为主要内容,以改善大中城市副食品供应为基本目标的'菜篮子工程'以来,我国蔬菜生产迅猛发展,产销格局发生了根本性的变化。(一)蔬菜生产迅猛发展,人均占有量已超过世界人均水平1997年,全国蔬菜播种面积达11288千公顷,比1990年增加4950千公顷,增长78.1%;蔬菜总产量达3.45亿吨,比1990年增加1.5亿吨。增长76.6%。蔬菜人均占有量已达279公斤,比1990年增加108公斤,增长63.2%。目前我国蔬菜播种面积及总产量已成为世界蔬菜生产第一大国。1997年我国蔬菜总产量占世界蔬菜总产量的比重达57.9%。
