国内外水产品中重金属限量标准对比分析被引量：17

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摘要综述了国内外水产品中主要重金属含量的安全限量标准,对我国相关标准与国外标准存在的差异进行了对比分析,指出我国在水产品重金属限量指标设计上需要进一步完善的地方,以促进我国水产品重金属限量标准更快地与国际接轨。

作者朱文慧步营邵仁东于玲

机构地区山东省海洋食品营养研究院

出处《水产科技情报》北大核心 2009年第6期271-274,共4页 Fisheries Science & Technology Information

基金山东省技术创新2008年第三批项目(200830510013)

关键词水产品重金属限量标准

分类号 S9-0 [农业科学—水产科学]

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