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体验健康调味品

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摘要正当人们不断提高对饮食重视的关键时刻．对从事餐饮制作的专业人员来说进一步认识到选择安全的食材是非常重要的。同时在菜肴食品加工制作过程中所配用的调味品的安全性也非常的重要。因为．好的调味品能使好的原材料的营养成分得以更加完美发挥。

作者秋实

出处《中国食品》 2009年第23期59-59,共1页 China Food

关键词调味品健康制作过程食品加工营养成分安全性原材料餐饮

分类号 TS264 [轻工技术与工程—发酵工程] X503.1 [环境科学与工程—环境工程]

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中国食品

2009年第23期

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