摘要
1．添加腐叶土。农家饲养的土鸡由于自由啄食草类、腐叶、昆虫、蚯蚓、酵母菌和砂砾等，摄入的营养非常丰富，极大地改善了鸡肉的品质。同样，在饲养肉鸡的过程中，可将菜园或果园土壤表面的腐叶土挖出，在常温下将其晒干后，按鸡饲料70％～80％，青饲料10％～20％，腐叶土5％～10％的比例混匀后喂鸡，或按鸡配合饲料75％，牧草饲料15％，腐叶土10％的比例混合，经充分搅拌均匀后作日粮喂鸡。用这种方法喂养的鸡，其肉质和口感与农家土鸡相近。
出处
《农村养殖技术》
2009年第22期33-33,共1页
Journal of Rural Animal-Breeding Technology
