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茶多酚的药理作用研究进展被引量：17

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摘要茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、强心、抗心律失常、防治脑缺血再灌注损伤、抗龋护齿、抑菌等多种药理作用，可用于开发保健食品、抗心脑血管病和抗肿瘤药品、防紫外线化妆品、抗龋牙膏、天然食用色素和食品抗氧化剂等。

作者刘学铭丁克祥梁世中

机构地区华南理工大学食品与生物工程学院海军抗衰老研究中心

出处《广东药学院学报》 CAS 1998年第4期305-310,共6页 Academic Journal of Guangdong College of Pharmacy

关键词茶多酚药理作用 GTPS 茶叶

分类号 R285.5 [医药卫生—中药学] TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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广东药学院学报

1998年第4期

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