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摘要去年“馒头标准”出台因限定馒头形态受尽非议，现已报批的《火锅底料国家标准》（以下简称“《标准》”）尚未出台，却已引起业内人士与商家的颇多争议。

作者王阳

出处《农产品市场》 2009年第42期26-29,共4页 Agricultural Products Market

关键词《标准》国家标准火锅底料馒头

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程] G633.41 [文化科学—教育学]

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农产品市场

2009年第42期

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