摘要
选取米曲霉A和米曲霉B作为原始亲本菌株,选用纤维素酶、蜗牛酶混合酶解制备原生质体,采用紫外灭活法对原生质体灭活;对原生质体融合率影响较大的PEG浓度、pH值、融合时间三个因素进行正交试验,结果表明:在PEG浓度为35%,pH值为7.5,融合时间为15 min的条件下,原生质体融合率最高,达到7.06%。
This paper selects Aspergillus oryzae A and B as the primitive parent strain,zymolysises protoplast with the cellulose and helicase enzymes,and protoplasts deactivation withultraviolet method.Through the orthogonal test,the result shows that the best protoplast fusionconditions are 35% of PEG,pH 7.5,15 min of fusion time,and the protoplast fusion rate is 7.06%.
出处
《中国调味品》
CAS
北大核心
2009年第11期55-57,共3页
China Condiment
基金
四川省教育厅自然科学重点项目(07ZA1117)
关键词
米曲霉
原生质体
融合条件
优化
Aspergillus oryzae
protoplast
fusion conditions
optimization
