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一起由弗氏柠檬酸杆菌引起的食物中毒调查 被引量:6

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摘要 目的:对一起由弗氏柠檬酸杆菌引起的食物中毒的发生原因进行分析。方法:通过流行病学调查、临床资料分析和实验室检验结果进行判断分析。结果:21份样品中4份检出弗氏柠檬酸杆菌。结论:本次食物中毒是食用受到弗氏柠檬酸杆菌污染的凉菜而引起的细菌性食物中毒。
出处 《中国卫生检验杂志》 CAS 2009年第11期2698-2698,共1页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献2

  • 1刘恭植.微生物学和微生物学检验(第1版)[M].北京:人民卫生出版社,1994.172.
  • 2王道岩.微生物学(第3版)[M].北京:人民卫生出版社,1998.164.

同被引文献23

引证文献6

二级引证文献26

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