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方便米饭新技术——保鲜米饭 被引量:1

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摘要 方便米饭是为了适应快节奏的现代生活而出现的,其最显著的特点是食用方便,开袋(罐)即食或仅需加热几分钟后即可食用。随着生产技术的不断发展和市场需求的变化,方便米饭制品的花色品种也越来越多,以满足人们的不同要求和口味。
出处 《技术与市场》 2009年第11期98-98,共1页 Technology and Market
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