饲料中霉菌毒素的检测及控制方法被引量：1

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摘要饲料霉变将产生霉菌毒素,霉变饲料若不作任何处理就饲喂动物后,霉菌毒素在动物体内可能转化为具有更大毒性的物质,引起畜禽生长速度及产品质量下降,更为严重的还会在畜禽体内蓄积和残留,进而对人体健康造成伤害。因此,加强饲料中毒素的检测和控制技术研究对保证饲料质量,保护人与动物的健康安全具有十分重要的意义。

作者龚国利

机构地区陕西科技大学生命科学与工程学院

出处《饲料研究》 CAS 北大核心 2009年第10期40-42,共3页 Feed Research

基金陕西科技大学科研启动基金项目(引进博士科研启动基金BJ08-17)资助

关键词饲料霉菌毒素检测控制

分类号 S816.17 [农业科学—饲料科学]

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饲料研究

2009年第10期

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