摘要
锌是动植物生长发育必需的微量元素。由食物链中缺锌引起的儿童食欲不振,身材矮小,智力发育不全已见公开报道。因此,如何通过蔬菜向人体补充锌素,成为人们日益关注的问题。番茄既是一种为人体提供锌素营养的主要蔬菜之一,但又是对锌敏感的作物。前入对番茄施锌曾进行过研究,但锌对果实产量的影响及果实含锌量未见详细报道,栽培番茄的土壤有效锌丰缺临界值也尚未定论。为此,进行了本试验。一、供试材料和方法选用辽宁省建平县农技站缺锌的褐色土,
出处
《辽宁农业科学》
北大核心
1990年第1期16-19,共4页
Liaoning Agricultural Sciences
