重金属铜在鱼体内的积累规律的研究被引量：1

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摘要目的为了解金属铜在鱼内脏、鱼鳃、鱼鳞和鱼肉中的蓄积规律。方法用鲫鱼为实验对象,以微波消解预处理样品,用原子吸收法测定了鲫鱼不同暴露剂量下不同组织中Cu含量。结果鱼类不同组织、器官对铜积累能力明显不同,内脏>鱼鳞>鱼腮>肌肉。结论铜在鱼体的可食用部分中(肌肉)的含量低于国家的相关标准。

作者尤敏霞

机构地区洛阳市廛河区疾病预防控制中心

出处《河南预防医学杂志》 2009年第4期259-260,共2页 Henan Journal of Preventive Medicine

关键词鱼器官重金属铜蓄积

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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