摘要
通过提出的聚合吸收模型分析了抗冻(糖)蛋白(AFGP/AFP)的抗冻机理,导出了计算抗冻(糖)蛋白溶液热滞的热动力学理论.
The mechanism of antifreeze (glyco) proteins (AFGP/AFP) is analyzed through a polymeric adsorption model proposed by us. The thermodynamic theory for computing the thermal hysteresis of antifreeze (glyco) protein solutions is derived.
出处
《内蒙古大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
1998年第4期514-520,共7页
Journal of Inner Mongolia University:Natural Science Edition
基金
国家自然科学基金,内蒙古自然科学基金
关键词
抗冻蛋白
糖蛋白
热滞
聚合吸收模型
热动力学
antifreeze solutions,thermal hysteresis,noncolligative effect,interfacial free energy