摘要
该文综述淀粉微球特点、典型合成方法、作用机制及应用领域。
The features, typical synthetic methods and mechanism, application field of starch microspheres are reviewed in this article.
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2009年第8期1-3,共3页
Cereals & Oils
关键词
淀粉微球
淀粉
变性淀粉
starch microspheres
starch
modified starch
