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利用豆芽生物态吸附锰和锌的研究 被引量:1

Studies on the Bioadsorption Manganese and Zinc by Bean Sprouts
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摘要 用豆芽为生物转化活体,研究了生物态吸附锰和锌的吸附条件,用电感耦合等离子体发射光谱法(ICPS)和原子吸收光谱测定了Mn和Zn的含量,结果表明,不同豆子对Mn和Zn的生物态吸附,无显著差异,在pH5~6、Mn和Zn的浓度不超过300mg/kg的培养液适合豆芽对Mn和Zn的生物态吸附。 As the live biotransferer, bean sprouts that has health keeping function was selected to study the bioadsorbent conditions of manganese and zinc. Mn and Zn contents were analyzed by ICPS, and atom-absorption spectrometer. It was found that there was no marked differenes in the bioadsorption of Mn and Zn different beans, with pH value 5-6, not more than 300mg/kg of manganese and zinc in it, the culture solution, which was suitable for the bioadsorption of Mn and Zn, can be widely used in production.
出处 《云南化工》 CAS 1998年第2期75-78,共4页 Yunnan Chemical Technology
关键词 豆芽 生物态吸附 吸附 食品营养 微量元素 bean sprouts bioadsorption soybean mungbean ICPS
  • 相关文献

参考文献5

二级参考文献7

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  • 2黄绍铨,现代微量元素研究,1987年
  • 3梁业成,现代微量元素研究,1987年
  • 4余煜棉,现代微量元素研究,1987年
  • 5孔祥瑞,必需微量元素的营养、生理及临床意义,1982年
  • 6王凯雄,高等学校化学学报,1981年,2卷,1期,112页
  • 7王泽农,茶叶生化原理,1981年

共引文献28

同被引文献7

引证文献1

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