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最适合夏天吃的八类食品

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摘要最佳调味品——醋醋在烹调中必不可少，夏季做菜放醋非常有益。其一，醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃，肠道传染病增加，此时，食醋能对各种病菌有较强的杀伤作用。其二，醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜，带有香味，当人闻到醋香、尝到醋味时，消化液会自然分泌出来，从而增加食欲。

作者陈云珍

出处《开卷有益（求医问药）》 2009年第8期52-52,共1页 Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices

关键词夏天食品肠道传染病细菌繁殖杀伤作用胃肠功能食醋调味品

分类号 R161 [医药卫生—公共卫生与预防医学] R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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开卷有益（求医问药）

2009年第8期

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