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影响禽产品着色的一些因素 被引量:3

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摘要 影响禽产品着色的一些因素浙江农业大学(310029)徐有良蒋守群长期以来,人们将肉鸡的皮肤颜色、皮下脂肪颜色及蛋鸡蛋黄颜色作为禽产品质量的一项重要指标。广大养殖户也以某种饲料对禽产品的着色能力作为评价饲料质量的依据之一。国内外学者对各种着色剂的开发应...
机构地区 浙江农业大学
出处 《饲料博览》 1998年第3期34-35,共2页 Feed Review
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引证文献3

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