食品工程专业生物化学课程试题库建设的探讨被引量：5

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摘要生物化学是食品科学与工程专业的专业基础课程,为了提高该课程的教学质量,规范课程管理,促进教学改革,本文从试题库的建设过程出发,阐述了生物化学试题库建设的意义、功能以及方法。

作者邵颖贺菊萍曹泽虹董玉玮

机构地区徐州工程学院食品(生物)工程学院

出处《产业与科技论坛》 2009年第3期181-182,共2页 Industrial & Science Tribune

基金徐州工程学院校级项目资助(XKY2007224)

关键词生物化学食品科学与工程试题库

分类号 Q5-4 [生物学—生物化学]

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