谈谈桃的贮藏保鲜

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摘要去年我省黄桃集中收获季节曾发生大量烂耗,有些地方的桃衣甚至出现砍树毁园,在一定程度上影响了生产的发展。因此桃的贮藏保鲜无论是从眼前还是从长远来看,都具有十分重要的意义。为此本刊特约请浙江农大食品系郑老师撰文谈谈桃应如何贮藏保鲜,以期在今年桃子大量收获时能对产区广大实际工作者有所参考,把桃的损失降低到最小程度。

作者郑永华

机构地区浙江农业大学食品系

出处《今日科技》 1990年第5期4-5,共2页 Science & Technology Today

关键词桃贮藏保鲜

分类号 S662.109.3 [农业科学—果树学]

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