硫素营养水平对大豆蛋白质和脂肪含量的影响被引量：1

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摘要研究硫素营养对大豆蛋白质和脂肪含量的影响,结果表明:提高蛋白或脂肪含量总是以降低其中一方含量为代价,说明大豆蛋白与脂肪的负相关关系。

作者张立峰包荣军

机构地区黑龙江农垦北安科研所

出处《现代农业科技》 2009年第10期129-129,133,共2页 Modern Agricultural Science and Technology

关键词大豆硫素营养蛋白质脂肪

分类号 S565.1 [农业科学—作物学] S147.2 [农业科学—肥料学]

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