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植酸酶在斑点叉尾回饲料中的应用 被引量:6

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摘要 植物性饲料中有60%~86%的磷以植酸磷的形式存在于稳定的植酸盐复合物之中,不能被水生动物有效利用而被浪费.人们为解决这一问题,采用酶制剂植酸酶,通过植酸酶将植酸盐中的磷释放出来供给动物利用.
出处 《中国饲料》 北大核心 1998年第11期19-19,共1页 China Feed
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