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黄酒活性干酵母

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摘要黄酒活性干酵母黄酒活性干酵母是采用优良的黄酒生产酵母菌种，采用国际９０年代最先进的活性干酵母生产线生产的，它具有适应温度范围宽（２０－４０℃）、耐乙醇（１５％Ｖ／Ｖ）、耐酸（ｐＨ２．５）、耐贮存等特点，保质期一年以上。因而能有效地适应黄酒业比较粗放的...

出处《技术与市场》 1998年第5期14-14,共1页 Technology and Market

关键词黄酒活性干酵母自培酒母黄酒业黄酒生产固定资产投资出酒率应用技术酵母菌种食用酵母动强度

分类号 TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]

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技术与市场

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