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林自然:以振兴潮菜为己任

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摘要生于斯,长于斯。作为一名地道的潮汕人,林自然自幼便在潮汕文化的熏陶下,对潮汕美食情有独钟。他在潮汕美食的沃土里耳濡目染,对美味佳肴充满了梦想和追求,并用创意和才能去身体力行。上世纪80年代初林自然便以业余厨师的身份,参加过香港潮菜烹调比赛,并获得了桂冠。

作者张更义

出处《潮商》 2007年第2期62-63,共2页 CHAOSHAN BUSINESSMAN

关键词潮汕美食美食家饮食行业自然文化内涵汕头厨师潮州潮汕文化中国菜

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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潮商

2007年第2期

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