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维生素该怎么“补”?

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摘要维生素与健康的密切关系已经成为学术界和时尚界关注的共同热点。维生素与人体健康的关系究竟怎样?有无必要通过食物之外的方式补充维生素?怎样补充维生素才是安全的?就相关问题,我们特请有关专家为消费者答疑解惑。

作者彭丽萍陈亮

机构地区国家农业标准化监测与研究中心

出处《消费指南》 2007年第1期8-8,共1页 Consumer Buying Guide

关键词脂溶性维生素水溶性维生素消费者营养补充营养素人体健康天然食物安全均衡维生素片

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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消费指南

2007年第1期

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