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灵芝的生物活性成分及应用

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摘要灵芝是我国传统的、珍贵的食用和药用真菌，在我国民间应用广泛。本文分析了灵芝的生物活性成分及其在食品和药品方面的应用，并且对其应用的机理作了一些的分析。

作者姚汝华马礼金

机构地区华南理工大学生物工程系

出处《广东食品》 1998年第3期10-11,共2页

关键词灵芝生物活性成分活性成分食用菌

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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广东食品

1998年第3期

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