摘要
山楂也称红果、山里红等,是我国最早栽培的果树之一.目前,全国山楂果实年产仅0.5亿公斤,供求悬殊,亟需大力发展。山楂营养丰富,果实中钙含量很高,在水果中居首位,维生素C含量仅次于鲜枣和猕猴桃、刺梨。果实是食品工业的优良原料,可加工多种多样的制品,畅销国内外.山楂还具有补脾、健胃、治水痢和疮癣的作用。也是发展山区生产的优良经济树种。我省闽北、闽西、闽东的高海拔地区,很适合山楂栽培。这些地区有不少野生山楂资源,可加以改造利用.山楂种植分布很广,全国有吉辽、京津冀、鲁苏、中原、云贵高原五个主要山楂产区.其中云贵高原产区,栽培品种多属云南山楂种,树冠高大,寿命长、果大色黄,质地较松。我省发展山楂应向这些产区引进适合的栽培品种.
出处
《福建农业科技》
1989年第3期39-40,共2页
Fujian Agricultural Science and Technology
